检索结果相关分组
- 说醋道酸
- 作者：陈小幸 来源：食品与生活 年份：1998 文献类型 ：期刊文章 关键词： 游离氨基酸 有机酸 李世民 人体新陈代谢 房玄龄 《周礼》 丙酮酸 唐朝皇帝 李时珍《本草纲目》 酸碱平衡
- 描述：美女两名以代房夫人。房玄龄不敢拒绝,推托夫人肝火至旺,脾气刚烈而婉拒不允。因此,李世民要房夫人在“同意”与“赐饮自尽”之间作选择,不想房夫人忠烈肝胆,竟捧壶大饮,却
- 醋泡食物益处多
- 作者：严占春 来源：食品与生活 年份：2005 文献类型 ：期刊文章 关键词： 《周礼》 食物味道 调味品 中国人 骨头汤 食用鱼 除腥味 食品 酿醋 凉拌 杀菌 纤维 烹调 盐 酱
- 描述：瓜蔬加点醋，既可杀菌，又能软化菜中纤维。醋在烹调中是不可缺少的调味品之一。
- 巍巍金山寺悠悠恒顺醋
- 作者：毕静 来源：江苏调味副食品 年份：1997 文献类型 ：期刊文章 关键词： 镇江香醋 金山 生产工艺 消费者 氨基酸营养 食醋 产品质量评审 鸦片战争时期 发酵法 调味品酿造
- 描述：有人说:大凡乘火车到镇江的旅客,走出镇江站,向西:可看见巍巍的“金山寺”宝塔;向东:可闻到诱人的“金山”牌
- 以“防癌”冠名的99龄醋
- 作者：卓然 来源：饭店现代化 年份：1995 文献类型 ：期刊文章 关键词： 冠名 酿醋 荷泽 酱香 洛南 洛水 天官 《周礼 牡丹花 始祖
- 描述：,就屹立在老子当年酿醋的遗址上。