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古代的食品冷藏和冷饮
作者:暂无 来源:食品与健康 年份:2010 文献类型 :期刊文章 关键词: 冷藏食品  古代  冷饮  《周礼》  苏东坡  冰箱 
描述:上最早的“冰箱”了。
我国古代饮料与冷凉食品探源
作者:刘振亚 刘璞玉  来源:古今农业 年份:1989 文献类型 :期刊文章 关键词: 果汁饮料  我国古代  齐民要术  冷饮  食品  果品  直接饮用  冰水  周礼  管理制度 
描述:事记,其中记载有“二之日凿冰冲冲,三之
我国古代的冷藏和冷饮
作者:刘辉  来源:老人世界 年份:2009 文献类型 :期刊文章 关键词: 冷藏食品  古代  冷饮  《周礼》  苏东坡  冰箱  夏天 
描述:最早的“冰箱”了。
冷饮在中国
作者:暂无 来源:北京物价 年份:1997 文献类型 :期刊文章 关键词: 雪泡梅花酒  马可·波罗  冷饮食品  纳于凌阴  意大利  凌人  《周礼  荷兰人  制冰  市场 
描述:冷饮在中国
冷饮趣话
作者:张毅  来源:中国保健杂志 年份:1995 文献类型 :期刊文章 关键词: 冷饮品  蛋卷冰淇淋  春秋时代  考证  冰水  贮藏  饮料  周代  周礼  冰块 
描述:冷饮究竟起源于什么时代?各种说法不一样。据考证,如果说"喝冰水"算是最早冷饮的话,早在我国春秋时代就已有贮藏天然冰块至夏天饮用的作法了,《周礼》一书中甚至还记载有类似酸梅汤的饮料。周代设置"凌人"官
冰与冷食冷饮
作者:孙清廉  来源:家庭医学杂志 年份:1997 文献类型 :期刊文章 关键词: 徽宗年间  十二指肠溃疡  慢性支气管炎  《周礼》  慢性结肠炎  理中丸  慢性胃肠疾病  血管收缩  慢性胃炎  消化不良 
描述:已久,早在《周礼》一
冰镇冷饮话古
作者:老夫  来源:中国食品 年份:1999 文献类型 :期刊文章 关键词: 纳于凌阴  《诗经·七月》  大意是说  《东京梦华录》  《清稗类钞》  《周礼  水晶枣  两晋时期  小冰块  大冰块 
描述:有宫中三伏赐冰的记载.如东晋陆(岁羽)《邺中记》记载:“石季龙于冰井台藏冰.三伏之日以冰赐大臣.”唐代伏日食凉冰的风俗始盛.据《开元遗事》说:杨国忠
五味搭配度酷暑
作者:张莉莉  来源:食品指南 年份:2009 文献类型 :期刊文章 关键词: 酷暑  搭配  饮食养生  《周礼》  食品  辣味 
描述:入夏后气温攀升,人的食欲却明显下降。主妇们端上桌的饭菜不再那么受欢迎,辣味十足或是冰凉透心的食品更受钟爱。中国传统饮食养生对夏季饮食有不同的提法,史书《周礼》中记载:“凡和,春多酸,夏多苦
古人吃天然冰
作者:殷登国  来源:读书文摘:文史版 年份:2010 文献类型 :期刊文章 关键词: 天然  古人  《周礼》  中国人  周朝  冷饮  桃子  夏天 
描述:三千多年前的周朝,中国人已经开始在夏天里喝冷饮了:《周礼》上说:周朝皇家有所谓的“六饮”,由“浆人”(官名)专门负责供应;“六饮”是水、浆、醴、凉、医、酏。其中的“凉”就是用桃子、梅子和水煮成酸梅汤
古代食品的冷藏
作者:暂无 来源:北京档案 年份:2003 文献类型 :期刊文章 关键词: 冰鉴  《周礼》  冷藏食品  新鲜食品  冷藏船  于慎行  长途运输  杨梅  史料记载  冰库 
描述:古代食品的冷藏