检索结果相关分组
- 五味调和味自香
- 作者：王国华 来源：中国食品 年份：2005 文献类型 ：期刊文章 关键词： 调味品 五味调和 美味 烹饪 古代 《吕氏春秋》 中国 国有 《周礼》 资源
- 描述：自古以来．我国有着丰富的调味品资源。早在春秋战国时期．人们就非常重视调味，在《周礼》、《吕氏春秋》中就有了酸、甜、苦、辣、咸五味的记载。谈到我国烹饪，举世闻名，源远流长。而珍馐美味的丰富多彩
- 五味搭配度酷暑
- 作者：张莉莉 来源：食品指南 年份：2009 文献类型 ：期刊文章 关键词： 酷暑 搭配 饮食养生 《周礼》 食品 辣味
- 描述：入夏后气温攀升，人的食欲却明显下降。主妇们端上桌的饭菜不再那么受欢迎，辣味十足或是冰凉透心的食品更受钟爱。中国传统饮食养生对夏季饮食有不同的提法，史书《周礼》中记载：“凡和，春多酸，夏多苦……”；唐代大医学家孙思邈在《千金食治》中提出“夏七十二日，省苦增辛，以养肺气”
- 略谈肿瘤病人的饮食疗法
- 作者：刘浩江 来源：吉林中医药杂志 年份：1984 文献类型 ：期刊文章 关键词： 肿瘤病人 饮食疗法 临床体会 药食同源 辨证 渊源 中医 四气 五味 周礼
- 描述：饮食疗法渊源已久,早在《周礼》中即有“食医”的记载。中医认为“药食同源”,食物有寒、热、温、凉四气之分,酸苦甘辛咸五味之异。肿瘤病人的饮食疗法,必须根据其寒热温凉之异,辨证选用。方能收到予期效果