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三食考(续六)
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作者:流沙河 来源:四川烹饪 年份:2000 文献类型 :期刊文章 关键词: 《说文解字》 米花糖 《周礼》 糯米粉 《淮南子》 《新华字典》 黄豆粉 制作方法 颗粒膨胀 食品膨化
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描述:三食考(续六)
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苏轼狱中食鱼鲊
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作者:任野 来源:四川烹饪高等专科学校学报 年份:2000 文献类型 :期刊文章 关键词: 苏轼 王安石 眉山县 四川省 乌台诗案 御史中丞 政治生涯 前途未卜 御史台 重要作用
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描述: 苏轼字子瞻,宋眉州眉山(今四川省眉山县)人,博览群书,才华横溢,与弟苏辙同登进士第。仁宗在策试制举人后高兴地说:“朕今日得二文士,即轼与辙,怨我老矣,将留给子孙用。”神宗熙宁时王安石行新法,苏轼上书论其不便,自请出外。通判
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药食佳蔬:香芹
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作者:朝夕 来源:中国保健营养 年份:1997 文献类型 :期刊文章 关键词: 芹菜 《吕氏春秋》 香芹 药食 《生草药性备要》 魏征 古代先民 《食疗本草》 《尔雅》 《周礼》
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描述:法上,古人也积累了丰
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中华珍食烤乳猪
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作者:张彩平 来源:药膳食疗研究 年份:1999 文献类型 :期刊文章 关键词: 烤乳猪 满汉席 乳猪皮 加热法 去内脏 上下分离 制作方法 烧烤 中国名菜 《周礼》
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描述:,用手摩去猪皮上的膻皮污物。用稻米磨粉后加水,调成稀糊如同稀粥样,涂在猪身上,然后下锅,锅里放熬熟膏油,把小猪淹没,加热油炸。然后,取出油炸过的小猪,把猪肉切成片脯,加调味料。放入小鼎,再将小鼎放大开水镬内,水以不漫鼎为度,在上隔水,以微火炖三天三夜。炖成后,用醋和肉酱调味。这道菜在烹制中,使用多种烹法:腹中塞枣,是“酿”;外包泥草烧烤,是炮;稻粉糊后下大油锅,是挂糊炸;小鼎入大汤镬加热。同今天的烤乳猪是很不相同的。到了南北朝时,据《齐民要术·炙猪》载:“用乳下豚(乳猪之名由此始)极肥者,雄雌俱得。擘治一如煮法,揩洗刮削,令极净。小开腹(指不全剖成两片,只在腹部下刀开一个小口子),去五脏,又净洗,以茅菇(填)腹令满,柞木穿,缓火遥炙。急转勿住,常转使周匝,不匝则偏焦也。清酒数涂以发色,色足便止。取新猪膏极白净者涂拭勿...
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异莲心碱对牵张性心律失常的作用
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作者:陈默思 贾麟 费宇杰 马嵘 杨莉 王嘉陵 来源:中国医院药学杂志 年份:2006 文献类型 :期刊文章 关键词: 异莲心碱 牵张性心律失常 动作电位
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描述:胀引起的牵张性心律失常持续时间,从对照组的(2.18±0.28)s减少到(1.12±0.18)s,(0.75±0.14)s和(0.57±0.15)s。在麻醉豚鼠,静脉注射IL2.5mg.kg-1能够显著对抗结扎主动脉引起的50%和90%动作电位时程的缩短,从对照组水平的(94±7)ms和(112±8)ms延长至(114±8)ms和(128±8)ms;可减少触发活动的发生率,从对照组的(28.6±8.1)%减少到(6.5±4.6)%。结论:IL具有拮抗牵张性心律失常作用,这种作用可能是通过阻断牵张活化的离子通道实现。
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碱性氧化物与酸,两性氧化物与酸、碱的反应是复分解反应吗?
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作者:刘富良 来源:化学教学 年份:1985 文献类型 :期刊文章 关键词: 复分解反应 两性氧化物 碱性氧化物 盐酸 反应类型 电解质 化合物 前条 偏铝酸钠 强碱溶液
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描述:看法。 复分解反应的定义,不同的版本,说法基本类似,主要有两种。一种说法是:由两种化合物
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莲心总碱及其甲基化物对牵张性心律失常的拮抗效应
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作者:马嵘 贺斌 赵春虎 王嘉陵 向继洲 来源:中国药理学与毒理学杂志 年份:2004 文献类型 :期刊文章 关键词: 莲心总碱 莲心总碱 甲基 心律失常
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描述:心总碱(TMAL)(2.5, 5 和 10 μmol·L-1)能剂量依赖性的缩短大鼠离体心脏牵张性心律失常的持续时间,从对照组的(2.16±0.38)s减少到(1.53±0.14), (0.93
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山莨菪碱对牵张性脊髓损伤的防治作用
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作者:宋跃明 杨志明 雷骥 来源:中国脊柱脊髓杂志 年份:1999 文献类型 :期刊文章 关键词: 脊髓 牵张性损伤 山莨菪碱
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描述:积的生理盐水替代6542。采用脊髓功能监护、形态学、脊髓组织生化测定、运动功能评定等方法评定6542对牵张性脊髓损伤的防治作用。结果:实验组动物伤后8h运动功能障碍率低于对照组,丙二醛(MDA)含量低于对照组,过氧化物岐化酶(SOD)含量高于对照组(P<005);神经元及神经纤维变性、坏死,灰质出血范围轻于对照组。结论:伤前应用6542能保护脊髓微血管,抑制脊髓继发病理损害,促进脊髓功能恢复。
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碱—集料反应是混凝土破坏不可忽视的因素
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作者:杨淑芝 来源:内蒙古科技与经济 年份:2011 文献类型 :期刊文章 关键词: 碱——集料反应 碱——集料反应 混凝土破坏 混凝土破坏 防治 防治
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描述:业的发展提供有益的技术信息。
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《人间食话》之七——留有余味
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作者:朱壁 来源:中国食品 年份:1986 文献类型 :期刊文章 关键词: 余味 面拖 黄鱼 王安石 兔肉 牛肉 仆人 里? 雅号 畏途
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描述: 友人施君,好客.有客来访,常连声呼“篷壁生辉……”,遂得雅号曰“篷公”.篷公平生以请人吃饭为乐事,而我,却把到篷府赴宴视为畏途.