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五味搭配度酷暑
作者:张莉莉  来源:食品指南 年份:2009 文献类型 :期刊文章 关键词: 酷暑  搭配  饮食养生  《周礼》  食品  辣味 
描述:入夏后气温攀升,人的食欲却明显下降。主妇们端上桌的饭菜不再那么受欢迎,辣味十足或是冰凉透心的食品更受钟爱。中国传统饮食养生对夏季饮食有不同的提法,史书《周礼》中记载:“凡和,春多酸,夏多苦
一揽子货币制应是人民币汇率制度改革的方向
作者:黄薇  来源:财经科学 年份:2003 文献类型 :期刊文章 关键词: 汇率  制度  选择 
描述:我国目前的人民币汇率制度实质上是钉住美元制。但随着开放程度的进一步提高 ,我们有必要对人民币汇率制度进行重新选择。实现人民币自由浮动是汇率制度改革的长远目标 ,从钉住制向自由浮动制的过渡是一个渐进
《周礼》中人才文书管理制度
作者:孙瑞  来源:档案学研究 年份:2003 文献类型 :期刊文章 关键词: 周代  人才文书  制度 
描述:本文认为 :周人才文书是由专门的机构按照一定的标准对国人进行考察后形成的 ;周对人才文书的管理制定了定期呈献、专人专库、多处保管及正副本制度 ;周利用人才文书任用、考核人才 ;周人才文书具有法律凭证
人间岂可无礼
作者:谢其昂 郭彦伟  来源:东方养生 年份:2010 文献类型 :期刊文章 关键词: 政治思想  《周礼》  制度 
描述:"礼别尊卑"是说处于不同社会地位的人分别遵守相应的礼法,这是很自然的。"博文约礼",才是大写的人文。传统意义上的"礼"是个大概念,是儒家政治思想的体现。周王朝时的官制以及其他制度已经非常完备
论《周礼·考工记》手工业职官系统的特征
作者:李亚明  来源:中国石油大学学报(社会科学版) 年份:2008 文献类型 :期刊文章 关键词: 考工记  手工业  职官  制度 
描述:《周礼.考工记》是迄今所见中国最早的手工业技术文献,所记工艺分六类三十个工种,包括攻木之工、攻金之工、攻皮之工、设色之工、刮摩之工、抟埴之工等,分别记述木工、金工、皮革、染色、制陶和城市规划等内容。《考工记》手工业职官系统具有层次性和有序性的特征。
古代食品的冷藏
作者:暂无 来源:北京档案 年份:2003 文献类型 :期刊文章 关键词: 冰鉴  《周礼》  冷藏食品  新鲜食品  冷藏船  于慎行  长途运输  杨梅  史料记载  冰库 
描述:古代食品的冷藏
苦味食品让癌吃苦头
作者:李延斌 于虹  来源:中国保健营养 年份:2005 文献类型 :期刊文章 关键词: 苦味食品  《本草备要》  《周礼》  清热燥湿  现代医学    中药学  药治疗 
描述:疗。现代医学还用苦味药治疗湿热(如肝炎,
古代的食品冷藏和冷饮
作者:暂无 来源:食品与健康 年份:2010 文献类型 :期刊文章 关键词: 冷藏食品  古代  冷饮  《周礼》  苏东坡  冰箱 
描述:上最早的“冰箱”了。
古今中外话昆虫食品
作者:崔嵘  来源:中国保健食品 年份:2010 文献类型 :期刊文章 关键词: 昆虫食品  文献记载  美味佳肴  《周礼》  东汉时期  食谱   
描述:据古籍文献记载,我国早在两千多年以前,就已经把昆虫作为美味佳肴,列入了食谱。《周礼》中就记载有收集蚂蚁卵,并制成酱,供“天子馈食”和祭祀之用的描述。东汉时期,人们还将蜂、蝉等昆虫加工成贡品,向朝廷敬献。
我国古代的冰镇食品
作者:刘绍义  来源:农产品加工 年份:2012 文献类型 :期刊文章 关键词: 我国古代  冰激凌  食品制造  冷冻食品  储藏  奴隶社会  冰箱  夏日  周礼  冰冻 
描述:天气越来越热,雪糕、冰激凌等冷冻食品越来越受到人们的青睐。那么,在没有电器、没有冰箱的古代,人们是怎样吃到冰冻食品的呢?早在2000多年前的奴隶社会,我国就有了储藏食品的"冰鉴"了,《周礼》中就有冰