检索结果相关分组
- 井藏法·冰鉴·冰船古代食品冷藏方法多
- 作者：范靖国 来源：肉品卫生 年份：2001 文献类型 ：期刊文章 关键词： 食品冷藏 冰鉴 《周礼》 冷藏食品 隋唐时期 新鲜食品 冷藏船 于慎行 长途运输 杨梅
- 描述：古代无冰箱、冰柜,盛夏酷暑是如何冷藏食品的呢? 首先是“井藏法”。 苏东坡在《格物粗谈》中曾提到:“夏天肴馔悬井中,经宿不坏。” 早在两千多年前,我国即有储藏食品的“冰鉴”,这是一种铜制的用来藏冰
- 技术创新应是中国冰淇淋进步的动力!：访大卫麦克（北京）食品
- 作者：牛牧 来源：中国食品工业 年份：2010 文献类型 ：期刊文章 关键词： 食品香精 技术创新 副总经理 冰淇淋 中国 北京 麦 一道工序
- 描述：大卫麦克公司作为世界上主要香荚兰香精供应商而闻名于世。1896年成立以来一直被公认为香精工业的领先者，但其核心力量并不只限于香荚兰产品，拥有3万多种香精和现代化的应用试验室，能够按实际比例模拟客户产品在生产中所经过的每一道工序。
- 沉痛悼念张铭让教授——四川大学轻纺与食品学院院长陈武勇在追
- 作者：暂无 来源：西部皮革 年份：2002 文献类型 ：期刊文章 关键词： 沉痛悼念 学院院长 致悼词 追悼会 四川大学 中国皮革工业协会科技委员会 学位委员会 四川省 教授 武勇
- 描述：各位领导、各位来宾、各位朋友: 今天,我们怀着十分沉痛的心情,在这里举行隆重的追悼大会,深切哀悼中国共产党的优秀党员、我国轻工行业具有极高声誉的著名皮革专家、国务院学位委员会学科评议组成员、四川省学术技术带头人、我校“214人才”岗位第一层次人选、博士生导师张铭
- 马宗礼：世博期间清真食品供应是安全问题、政治问题
- 作者：林蓝 来源：今日上海 年份：2010 文献类型 ：期刊文章 关键词： 食品供应 食品供应 安全问题 安全问题 政治问题 政治问题 上海世博会 上海世博会 清真 清真 主副食品 主副食品 境外人士 境外人士 参观者 参观者
- 描述：参观者要在上海吃掉1O万吨食品。按参观者中境外人士350万人次推算，如其中10％即35万人次是穆斯林的话，
- 胡桥农民李浩新利用废地开塘养虾获成功（上海食品报，1993
- 作者：暂无 来源：养殖业信息(中国报刊经济信息总汇) 年份：1993 文献类型 ：期刊文章
- 描述：胡桥农民李浩新利用废地开塘养虾获成功（上海食品报，1993