检索结果相关分组
- 周代及春秋战国时代的酿酒技术
- 作者：包启安 来源：中国酿造 年份：1991 文献类型 ：期刊文章 关键词： 酿酒技术 春秋战国时代 米曲霉 《周礼》 酒精发酵 固态发酵 郑玄注 微生物 酿造酒 清酒
- 描述： 一、周代的酿酒技术 1.酿酒一般 周公鉴于前朝殷纣王因湎于酒,废国事,不少贵族也酗酒无度,导致亡国的教训,同时也为了持久的统治地位,遂颁布了《酒诰》,禁官纵饮,也禁民酗酒,讲求酒德。有人认为《酒诰》是我国最初严峻的禁酒法律,这种论点是值得商榷的。《酒诰》的实质是“刚制于
- 学术书评
- 作者：王永平 胡学春 来源：学海 年份：2005 文献类型 ：期刊文章 关键词： 学术史研究 中国学术 思想史 学术研究 陈寅恪 胡应麟 学术资源 学术成就 梁启超 学术书评
- 描述：学术书评
- 学术介绍
- 作者：暂无 来源：长江学术 年份：2013 文献类型 ：期刊文章 关键词： 学术界 中国戏剧家协会 南京大学中文系 《戏文概论》 戏曲史研究 《汤显祖戏曲集》 《燕京学报》 宋元戏曲
- 描述：宋元南戏的整理、研究方面取得了突出成就。他早年即在《燕京学报》上发表《宋元南戏百一录》，辑录了54种戏曲。后来在戏曲整理和研究方面的主要成果有：《宋元戏曲辑佚》、《元明清曲选》、《永乐大典戏文三种校注》、《元本琵琶记校注》、《汤显祖戏曲集》（校点）、《戏文概论》等。这些成果在国内外学术界有广泛的影响，尤其是《戏文概论》一书堪称填补了中国戏曲史研究中的一个空白。1984年10月，中国戏剧家协会授予他第一届戏剧理论著作奖荣誉奖。
- 傅烈
- 作者：黄婷婷 来源：四川党的建设（城市版） 年份：2005 文献类型 ：期刊文章
- 描述：傅烈,原名傅见贤.化名贺德、贺泽、喻伯凯.1899年8月27日出生于江西临川上顿渡镇.1924年在法国加入中国共产党,1925年回到祖国.曾任中共江西省委组织部长、中共四川省委书记.……
- 王益滔教授暨德配林夫人九秩华诞寿序
- 作者：暂无 来源：浙江月刊 年份：1989 文献类型 ：期刊文章
- 描述：王益滔教授暨德配林夫人九秩华诞寿序
- 阳燧非透鏡辨——与王燮山、楊寬二位教授商榷
- 作者：洪震寰 来源：物理 年份：1960 文献类型 ：期刊文章 关键词： 凹面镜 取火 金属的 自然科学 透镜 琉璃 科学史 成书年代 金属物 周礼
- 描述：前言今年一月号的物理通报刊載了王燮山教授的“略論‘論衡’中有关物理学知識与記載”一文。拜讀之后,感到十分欣慰。“論衡”中所包涵的极为丰富的自然科学記載,经过王先生全面而系統的整理与論述,已能初步为人