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7270
条
什锦一品锅/
王安石
与四喜丸子
作者:
本刊编辑部
来源:
饮食与健康·下旬刊
年份:
2014
文献类型 :
期刊文章
描述:
笋、熟鸡肉、鲜虾、冬菇等名贵材料,先用套汤(高汤)煨过,再以材料质地不同分别排于干锅内,添入套汤,上笼蒸两小时左右,撒上豌豆苗便成。后因所放“锅料”不同,又有“燕菜一品锅”、“鱼翅一品锅”、“海参一品锅”、“什锦一品锅”、“素菜一品锅”等菜名。流传演变到民间的山东风味一品锅的材料,主要是土鸡、火腿、蹄髈三者鼎立于大砂锅中,恰如一个“品”字,其味之鲜美,堪称汤菜中之最。 我是1986年在济南一家专门经营孔府菜的餐厅——孔膳堂吃“什锦一品锅”的。孔膳堂坐落在风景秀丽的英雄山西侧,内部设施古朴、典雅。当时经营的名菜有“金钩银条”、“烧安南子”、“带子上朝”、“乌云托月”、“诗礼银杏”、“什锦一品锅”、“怀抱鲤”、“一品豆腐”等。据说开业以来接待了不少国内外游人和宾客,得到了广泛的赞誉。
浅谈
王安石
社会思想的启示
作者:
李雪瑶
来源:
群文天地
年份:
2014
文献类型 :
期刊文章
描述:
王安石
被列宁称为"中国11世纪时的改革家"其思想对后世社会产生重要影响.本文主要介绍其社会思想,笔者认为
王安石
对社会问题的分析对现代社会有借鉴.什么是"社会思想"?中外学者曾做过大量研究,而对社会
王安石
与苏轼的世界观再解读
作者:
姚磊
来源:
文学教育
年份:
2014
文献类型 :
期刊文章
描述:
王安石
与苏轼的世界观再解读
“扭”丞相
王安石
:就募役法看
王安石
变法与
王安石
其人
作者:
王杏字
黄兴华
来源:
北方文学(中旬刊)
年份:
2013
文献类型 :
期刊文章
关键词:
王安石
变法
募役法
描述:
文章以募役法为例,分析了
王安石
变法失败的原因,并对
王安石
其人及其主持的新法作出了较为中肯的评价。
怀古的绝唱——读
王安石
词《桂枝香》
作者:
高国平
来源:
语文园地
年份:
1981
文献类型 :
期刊文章
描述:
怀古的绝唱——读
王安石
词《桂枝香》
一篇短小精悍的读后感——
王安石
的《读〈孟尝君传〉》
作者:
倪有礼
来源:
语文学习
年份:
1980
文献类型 :
期刊文章
描述:
一篇短小精悍的读后感——
王安石
的《读〈孟尝君传〉》
南宋浙东学派对
王安石
变法的批判
作者:
李华瑞
来源:
史学月刊
年份:
2001
文献类型 :
期刊文章
关键词:
陈亮
叶适
浙东学派
王安石
变法
描述:
史学界一般认为,以陈亮、叶适、吕祖谦等人为代表的浙东学派,在经学思想上强调经世致用,讲求务实,在政治上主张积极改革时政,从事功的角度而言,他们与北宋的范仲淹、
王安石
很有相似之处。但实际上,陈亮、叶适
评
王安石
尊法反儒的战斗精神
作者:
万里浪
来源:
江西文艺
年份:
1975
文献类型 :
期刊文章
描述:
评
王安石
尊法反儒的战斗精神
王安石
《泊船瓜洲》意境新探
作者:
邝文
来源:
语文月刊
年份:
1989
文献类型 :
期刊文章
描述:
王安石
《泊船瓜洲》意境新探
爱国主义者的战歌——读
王安石
的几首诗
作者:
刘国清
陈仰民
来源:
江西文艺
年份:
1975
文献类型 :
期刊文章
描述:
爱国主义者的战歌——读
王安石
的几首诗
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