检索结果相关分组
- 新年食俗随笔
- 作者：洪丕谟 来源：食品与生活 年份：1997 文献类型 ：期刊文章 关键词： 屠苏酒 食俗 王安石诗 《荆楚岁时记》 豆沙春卷 老年人 辟除 年糕 唐长安 万象更新
- 描述： 新年大年初一,千家万户,桃户更新,不管是大人小孩俊倩,全都喜气洋洋,吃屠苏酒,往来拜年,着实有好一阵子热闹。 王安石诗里所讲“春风送暖入屠苏”的屠苏酒,是一种用“大黄配以椒桂”做成的药酒。古人认为大黄、椒、桂能够辟除邪气,用现在的话来讲就是杀菌防病。吃屠苏酒有个规矩,就是年纪小的先吃,然后依次及
- 说“时食”
- 作者：狄正平 来源：中国食品 年份：1993 文献类型 ：期刊文章 关键词： 节令 鲫鱼 现代饮食 河蚌 内饮 生物钟 天官 《周礼 《中庸》 团脐
- 描述：而言之,指一月之内,一日之内饮食要适时.
- 食虫习俗
- 作者：贺春玲 来源：河南林业 年份：2001 文献类型 ：期刊文章 关键词： 昆虫种类 昆虫资源 贵族阶层 大豆蛋白 美味佳肴 营养成分 昆虫蛋白 无机矿物质 《周礼 研究开发
- 描述：盛夏黄昏时
- 食蟹古今谈
- 作者：宋淑运 来源：美食 年份：2003 文献类型 ：期刊文章 关键词： 食蟹 螃蟹 郑玄注 膳食 吴中 做法 记载 隋唐 青州 周礼
- 描述：国人吃蟹可谓历史久远。《周礼·天官冢宰》篇中就有荐羞之物的记载,东汉郑玄注解:荐羞之物谓四时所膳食,若青州之蟹胥……所谓蟹胥说白了其实就是用蟹做的酱。隋唐以后,又出现了糖蟹和糟蟹的做法。《清异录》载:炀帝幸江都,吴中贡糟蟹,糖蟹。每
- 诗美可食
- 作者：张玉庭 来源：金色少年 年份：2003 文献类型 ：期刊文章 关键词： 王安石 杨万里 半山 早餐 陶渊明 宋代诗人 张籍 文学史 杜诗 陆游
- 描述：的经历。陆游晚年,曾回忆起自己少年时的一件往事。一次,他偶尔见到一本陶渊明的诗集。"因取读之,欣然会心,日且暮,家人呼食,读诗方毕,至夜,卒不就食。" 当然了,上述两件事还不算真正的"吃诗",只是说明了
- [养食篇]前言
- 作者：暂无 来源：健康大视野 年份：2009 文献类型 ：期刊文章 关键词： 食疗功效 传统医学 药膳 药食同源 和分量 记载 周礼 五谷 调配 主张
- 描述：时书中还涉及了其他一些有关食疗的内容。《周礼天官》中还记载了疾医主张用"五味、五谷、五药养其病";疡医则主张"以酸养骨,以辛养筋,以咸养脉,
- 清明“食”节
- 作者：宋春悦 来源：中华民居 年份：2013 文献类型 ：期刊文章 关键词： 美食 清明节 寒日节 《周礼》
- 描述：据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期间，即清明前一、二日．还特定为”寒日节”。