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千姿百态吃年酒
作者:季镂  来源:烹调知识 年份:2003 文献类型 :期刊文章 关键词: 屠苏酒  王安石  传统习俗  满族和汉族  各有特色  大诗人  中间的人  独龙族  祭祖仪式  翩翩起舞 
描述: “爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”,是宋代大诗人王安石在《元旦》一诗中描写新春佳节饮屠苏酒的情景。我国是个有56 个民族的大家庭,过年的习俗千姿百态,尤其是“吃年酒”,更是各有特色。 饮屠苏酒和花椒酒,是汉族的传统习俗。据说饮这种酒能