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条
行业需求应是职业教育的出发点
作者：
陈恒起
来源：
中国培训
年份：
1998
文献类型 ：
期刊文章
关键词：
职业教育
行业需求
饭店
描述：
旅游涉外饭店是通过服务项目、服务设施、服务环境和员工的劳动为顾客提供并被其接受的特殊产品———“服务”。这种产品包含着两个方面的内容：一是有形的，俗称硬件，即饭店的设施、设备和服务环境条件；一是无形的，俗称软件，即饭店员工的劳动。一个高星级、高档次的...
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