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1
条
新年食俗随笔
作者：
洪丕谟
来源：
食品与生活
年份：
1997
文献类型 ：
期刊文章
关键词：
屠苏酒
食俗
王安石诗
《荆楚岁时记》
豆沙春卷
老年人
辟除
年糕
唐长安
万象更新
描述：
新年大年初一,千家万户,桃户更新,不管是大人小孩俊倩,全都喜气洋洋,吃屠苏酒,往来拜年,着实有好一阵子热闹。 王安石诗里所讲“春风送暖入屠苏”的屠苏酒,是一种用“大黄配以椒桂”做成的药酒。古人认为大黄、椒、桂能够辟除邪气,用现在的话来讲就是杀菌防病。吃屠苏酒有个规矩,就是年纪小的先吃,然后依次及
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