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初夏名蔬食茭白
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作者：汪宝树 来源：食品与健康 年份：2005 文献类型 ：期刊文章 关键词： 茭白 蔬食 《尔雅》 《周礼》 唐代诗人 秦汉时代 莼菜 鲈鱼 杜甫 多年前
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描述：茭白,是初夏的一种大众时令菜品.史载,三千多年前的<周礼>中,已有关于茭白的记载,不过那时称茭白为菰或雕胡.如唐代诗人杜甫有诗云:"秋菰为黑穗,精凿成白粲."另说,公元5世纪以前,人们采集菰的种子作为粮食.秦汉时代已有栽植,<尔雅>里叫它"出隧".晋时,与莼菜、鲈鱼齐名,构成南方三大名菜.……
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徐春圃慎医养生说
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作者：汪宝树 来源：科学养生 年份：2000 文献类型 ：期刊文章 关键词： 养生说 生活改善 养生保健 现代人 负面作用 滥用药 防病 康复 启示 医学家
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描述：人们注重养生,并不意味着终生无病。而现代人随着医学进步,生活改善,常常在患病之后,急于尽快康复,于是乱投医、滥用药,往往导致负面作用。非但不显疗效,反而有碍健康。那么,在疾病临身前后,应该如何防病就医呢?不妨从徐春圃慎医养生说中加以借鉴,会有所启示的。
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