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条
美人、春水、黄昏——本期封面清宫名馔“清汤虎丹”赏析
作者：
林洪德
来源：
四川烹饪
年份：
1995
文献类型 ：
期刊文章
关键词：
牡丹花
《骆驼祥子》
春江花月夜
“朦胧”
西太后
《周礼》
“礼”
清宫菜
审美表现
淡茶
描述：
丹花为型,仍名为“虎丹”,则将原有的“虎丹”之名,转为另一“虎丹”之意了。这“虎丹”让人感到了春天里那壮硕而又生机勃勃的牡丹花来。“清汤虎丹”,因形变而其意得以升华。然而
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