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1
条
扬名天下的丰单羊肉
作者：
李阳波
来源：
农产品加工
年份：
2013
文献类型 ：
期刊文章
关键词：
羊肉
羊大为美
王安石
江苏丰县
北宋
宋代
自然
面条
单县
名相
描述：
北宋名相王安石在《字说》上写着:"羊大为美。"道出了当时人们爱吃羊肉的习惯。同时,《后山谈丛》也说:"御厨不登彘(猪)肉。"可见,皇宫的主食用羊肉,是宋代才有的规矩。因此,在朝廷里,皇上赐宴以羊肉为大菜,臣下进筵给皇上也是这样。羊肉不但成了官场上的主菜,自然也是平民们满足口福的美味。
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