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白鹿洞书院
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作者：木公 来源：文史知识 年份：1998 文献类型 ：期刊文章 关键词： 白鹿洞书院 庐山国学 江州刺史 岳麓书院 王阳明 陆九渊 星子县 石刻 古木 朱熹
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描述：院。朱熹任南康(今星子县)知军时,重建院宇,亲定教规,亲自讲学,并奏请皇上赐额,使之名声大振,成为当时中国理学教育的一个中心,陆九渊、王阳明等都曾至
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说酱
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作者：木公 来源：商讯商业经济文荟 年份：1992 文献类型 ：期刊文章 关键词： 急就篇 菜肴 肉酱 技术 腌制 汉代 烹调 蚂蚁 周礼 原料
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描述：酱,是我国发明的,早在三千多年前,制酱技术已出现了。《周礼·宫伯》记载王室“酱用二百有二十瓮”,可见,周代贵族享用酱类制品是很多的。早期的酱是用牛、羊、獐、鹿、兔、鱼、虾、蚂蚁、蝉等动物蛋白作原料,加盐腌制而成,叫“醢醢”,即肉酱;到了汉代,多用豆、麦类混合为
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