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条
从王安石选水沏茶谈起
作者：
张越强
来源：
中国食品
年份：
1983
文献类型 ：
期刊文章
关键词：
王安石
苏东坡
茶硷
烧开水
却病
痰火
水质选择
取水
水味
政治家
描述：
我国宋代著名的政治家、文学家王安石,因身患“痰火症”,曾拜托苏东坡:如果经过矍塘峡,请带一罐中峡之水,以沏茶却病.一年后,苏东坡船至瞿塘中峡时,因劳累入睡而未能取水,便取了一罐下峡之水送给王安石.王安石烧开水,沏好茶,一经品味.便说这是下峡之水.苏东坡为之大惊.王安
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