黄松峪乡民俗户技能培训创新菜品

【出版日期】2011.07.20

【版次】第07版

【入库时间】20110920

【全文】

午报讯 （记者 马 超） 近日，黄松峪乡雕窝村永亮农家院内机器轰鸣，民俗接待户利用烹饪培训中学习的知识，研制出一道开苞豆腐款待宾朋。

雕窝村是远近闻名的民俗接待村，全村90%的村民都通过民俗接待走上了致富之路，为了使饭菜、服务质量不断提高，乡政府定期开展烹饪、礼仪等专业技能培训。同时，民俗户还利用所学知识不断探索，永亮农家院的开苞豆腐成了款待暑期宾客的一道美味。