楚蕴文化“黄鹤”茶 汉味特色“香侬”果

【作者】 张学忙 尹冬梅

【出版日期】2005.05.12

【版次】

【入库时间】20100601

【全文】

品牌兴林是服务三农的战略举措$$ 隆重推出黄鹤楼有机茗茶、香 侬绿色水果这两大林业品牌，是武 汉林业产业发展具有里程碑意义的 大事。实施“品牌兴林、品牌富农”战 略，是市委、市政府有效解决三农问 题的一项重大战略举措。此举对于 扩大农产品销路、提高农产品市场 竞争力、增加农民收入和全面建设 小康社会，都具有重大的现实意义。$$ 近年来，武汉全市上下按照发 展“高效益、高科技含量、高附加值、 高贡献率”都市林业的要求，林业产 业发展取得了长足进步。但是，我们 也清醒地看到，全市林业产业特色 不突出，产业链条延伸得不长，带动 农民致富的效果还不是很明显，特 别表现在经济林果的生产中，特色 不特、优势不优。近年来，武汉市场 茶叶年交易额高达70亿元，水果年 销售额达数十亿元，但是市民却说 不出一个叫得响的汉产茶叶和水果 品牌，实在令人痛心。$$ 黄鹤楼中品茗茶，香侬水果进万家。$$ 今天，我们隆重推出具有浓郁 汉味特色并与传统文化融为一体的 黄鹤楼有机茗茶和香侬绿色水果两 大林业品牌，揭开了全市林业产业 发展的新篇章。$$ 品牌创建是一项系统工程，必 须要有创新的思路和优秀的理念。市 场竞争是推陈出新的过程，品牌产品 也必须不断创新、不断提高、不断发 展，才能充满活力。尤其是在科学技 术日新月异的今天，离开了创新，便 失去了前进的动力。为此，我们寄语 两家企业，要开拓创新，克难奋进，通 过宣传和多种方式的市场营销策略， 全面进入各大超市和旅游窗口，宣传 自我，宣传武汉，争创名牌。$$ 同样，品牌的成长与壮大需要 呵护和关爱，需要社会各界的支持 与帮助。特别是果茶这类弱质产业 的发展，要想把品牌做大做强，离不 开政府和相关部门的支持。市、区林 业部门要围绕两大品牌，切实搞好 有机茶园和绿色水果正规化基地的 建设规划和技术服务。财政、计委、 金融等部门，要坚持“扶优扶强”的 方针，制定各类优惠政策，加大投资 力度，促其尽快形成规模经济和优 势产业。工商、技术监督部门要充分 发挥职能作用，一如既往地支持这 两家企业做大做强，创建、培育、保 护好这两大品牌。同时，我们呼吁社 会各界及新闻媒体，要通过多种渠 道，采取多种形式，加大品牌战略的 宣传力度，为宣传和推销两大品牌、 树立企业形象创造有利的条件和良 好的舆论氛围。全市上下要切实做 到以品牌推动企业的发展，以企业 的发展带动农民增收致富，推进武 汉经济社会的可持续发展。$$ 观江城胜景，饮黄鹤茗茶，品香 侬鲜果。“品牌兴林，品牌富农”是贯 彻落实“三个代表”重要思想的具体 体现，也是保持共产党员先进性的具 体要求，让我们携手并肩为此努力。$$ 实施品牌战略香甜惠农产业$$ 汉产香侬水果期待俏卖四方$$ 4月25日，武汉市第一个水果 品牌——“香侬”问世。在新闻发布 会上，副市长张学忙道出心中所 想：通过品牌带动，让汉产水果批 量进入国内中高端市场，使近10 万果农致富。$$ 今年“五一”期间，贴有“香侬” 品牌标识的翠冠梨、紫水晶杨梅、 青梅、金塘李等水果新品种，已在 中百、家乐福、易初莲花等超市与 武汉市民见面，该品牌水果同时输 送到全国重点销区。$$ 一$$ 此前，武汉地产水果无品牌，外 卖难，只有一成左右销往外地，绝大 多数在本地消费。“走出去”的那一部 分，势单力弱，也打不响武汉声名。$$ 华中水果批发市场、沙湖水果 批发市场加上武汉各零售终端，年 销售水果总额达数十亿元。然而， 在自己家门口的大市场，汉产水果 却只能切到很小一块蛋糕。$$ 品牌缺失的背后，是特色产品 和现代生产经营体系的薄弱。据统 计，全市有果林50万亩，果农超过 5万户，户均种植面积不足10亩。 生产规模小，哪有成本优势？汉产 水果收获时，麻袋装、用锹撮，经营 粗放。销售方式多是农民提篮小 卖，或是“投亲靠友”。$$ 武汉市林果科研开发能力省内 领先，在全国也不落后。遗憾的是， 武汉水果产业龙头企业不多，千家 万户分散种植的果农，欠缺实力更 换品种。研发培植出的水果新品、佳 品，难以及时产业化、规模化。$$ 据统计，全市50万亩果林中， 低产、低效林约占一半。水果产业 附加值低，果农增收缓慢。为改变 这一落后状况，武汉市决意探索一 条政府引导、市场运作的品牌之 路，突破水果产业困境。$$ 武汉市林业局与武汉多个经 营者接触，市场化运作主体，最终 目标锁定民营企业——香侬公司。$$ 二$$ 香侬公司是武汉数百家水果 经销商中，较早开始分装加工、自 创品牌的。$$ 香侬公司负责人说，10年经 销水果的市场实践，使他们感受到 品牌的威力。$$ 曾经，市场上一些洋水果，品 质和口感与国产的差不多，但价格 却是国内水果的10倍以上。$$ 香侬公司注册了自己的商标。 2002年，从山东、陕西、甘肃等地 以较高价格收购优质红富士苹果， 10公斤一箱，每箱收购价60元。 在当地精选分装后，这些优质苹果 打上商标运至华中水果批发市场 销售，每季万余箱通常几天内就被 抢购一空，最高时曾卖到120元一 箱，均价也在每箱80元左右。$$ 公司负责人介绍，如果说果子本 身能卖2元，精选分装打上商标的成 本是5角，那么，分装后的果子至少 可以卖3元以上。这就是品牌效益。$$ 如今，在武汉市水果批发市场 上，已有不少水果销售商仿效香侬 公司，开始精选分装果品出售。$$ “创建真正的水果名品，“香 侬”已从初期的简单分装，发展到 将经营触角延伸到生产领域。”香 侬公司负责人说。$$ 此前，“香侬”已尝试涉足果品 生产，建立生产基地数千亩。$$ 除了品牌基础，武汉市林业局 还看中“香侬”的经销渠道优势。$$ 据介绍，香侬公司在汉口和武 昌的水果批发市场设有16个档口， 还在武商量贩、麦德龙、中百仓储、家 乐福、易初莲花、沃尔玛等20多个大 型卖场设有果品专柜，辐射范围扩展 到省内各地和安徽、河南等省，销售 渠道畅通，年销售额8000万元。$$ 三$$ 武汉市政府及有关部门为培 育龙头企业、做大“香侬”品牌着 想，采取了三大措施：$$ ——政府出面推介“香侬”品 牌，为企业创造优良的生产经营环境。$$ ——适当给予香侬公司购买 生产、加工设备补贴。$$ ——对香侬公司在武汉远城 区建立的生产基地，当地政府将 提供优惠政策，所需周转资金也 可得到优惠贷款。$$ 武汉市政府将通过香侬公司 带动本地产业，同时提出，利用香 侬网络，让更多武汉水果进入超 市、辐射周边。$$ 市林业局局长尹冬梅表示，林 业部门将追踪产业和企业需要，做 好服务，支持“香侬”品牌加速发 展，带动本地水果市场健康发展， 增强本地水果产品的竞争力。$$ 日前，香侬公司负责人表示，公 司将立足本地水果资源，与市郊已有 的林果基地展开紧密供销合作；改 造建设正规化基地，逐步扩大基地 规模；发展订单林业，展开“公司＋农 户”式合作，帮助更多果农增收。$$ 遥对古道思古市又举新火试新茗$$ 黄鹤楼有机茶闪亮登场$$ 一座千载名楼，百年制茶工艺。 近日，二者在武汉合铸成一个崭新品 牌——黄鹤楼有机茶。$$ 这一品牌，由武汉市政府出面推 介，市供销社与远城区数家有机茶场 组建公司，合力运作。$$ 这一品牌，集约经营汉产优质茶 叶，突出原产地，瞄准的是国内高端 和国际市场。$$ 一$$ 如何提高产品的竞争力，是武汉 市发展都市林业的关键所在。武汉有 茶园10万亩，开园产茶4万亩。茶叶 品牌几乎是一村一品，大大小小的品 牌不下数百个，却没有一个能叫响。$$ 该市供销社负责人介绍，因为没 有叫得响的品牌，武汉茶产品多为本 地消费或作为礼品馈赠，难以商品 化，走不出武汉。$$ 因为同样的原因，类似品质的绿 茶，江浙产的500克可卖七八十元， 而汉产茶叶只能卖十来元。$$ 武汉市副市长张学忙说，发展都 市林业，提高武汉林产品竞争力，必 须培育、经营、保护品牌。$$ 一直积极推进此事的武汉市林业 局局长尹冬梅说，通过培育龙头企业、 龙头品牌，武汉茶产业可以破解发展 难题，化潜在的资源、技术、市场、文化 优势为现实的产业优势，牵起茶叶产 业链，带动10万茶农增收致富。$$ 二$$ 武汉市林业局林科站站长陈敏 介绍，目前，全市茶产业发展存在不 少困扰。$$ 生产低水平重复。全市茶 场不论大小，几乎都是自己加 工茶叶，规模较小，设备低档， 包装简陋，在低水平上重复投资。$$ 管理五花八门。武汉的茶场分属 不同部门，资产分散，多头管理，造成 资源浪费和结构不合理。$$ 破解茶产业难题成为当务之急。$$ 目前，武汉市生产的茶叶几乎都 是春茶，每年都有400万公斤的夏秋 茶资源无人问津。因为茶场普遍规模 小，茶农千家万户，无力开拓与春茶 不同的夏秋茶市场，茶叶生产多年只 卖一季。$$ 黄鹤楼有机茗茶有限责任公司 负责人张岳峰说：“新公司将全力 打造黄鹤楼茶这一品牌，集 约开发武汉优势资源。”$$ 此次，武汉 市跨领域整合茶 资源，依托林业系 统的技术优势和 基地，复合市供销 总社的经营经验、渠道实力。新成立的 专业公司正在选址，在建数百亩基地， 最终将形成科技研发、茶叶生产、茶文 化展示一条龙的实力。$$ 近代史载，来自全国 各地的茶叶，在汉口拼配 加工，然后出口国外。至 今，茶界依然流传：茶不 到汉口不香。$$ 传承拼配茶叶工艺 的传统优势，经过多年培 育，黄鹤楼有机茗茶公司 储备了大批拥有精湛制 茶工艺的技术人员。$$ 该市茶叶种植曾屡 获大奖。陈敏说，近十年， 武汉种植的茶叶多次 拿到国家级奖项。目 前，城楼寨、青龙山、锦绣三大茶场均 已通过有机茶认证。$$ 制茶与种植优势，通过“黄鹤楼” 品牌对接，将转换为现实生产力。$$ 张岳峰介绍，目前，全市有机茶 场面积不足2000亩。通过黄鹤楼茶 品牌带动，将增至3万亩。以每亩新 增经济效益1000元计，可为茶农增 收2800万元。$$ 三$$ 好产品更需良好销售渠道来对 接大市场。新公司的大股东——市供 销合作总社正拥有这样的资源。$$ 据介绍，市供销总社下属的武汉 茶叶批发市场，占地1．37万平方米， 入驻茶商248户，荟萃数千茶叶品种 和全国各地的经销商，号称“中南第 一茶市”。2004年，市场交易额高达 3．5亿元。$$ 供销总社还拥有两个老字号的 茶叶专卖店，并在中百集团、武商集 团、麦德龙等设有名茶专柜30余处， 超市货架60多个，茶产品年销售额 超过1000万元。$$ 张岳峰介绍，黄鹤楼茶大量上市 后，将在这些销售渠道全面铺开。$$ 自前年开始，武汉茶叶批发市场 出现外国客商身影。近年，以夏秋茶源 为原料制作的茶产品在国际市场俏 销。新公司将以这个市场为依托，大量 加工外销，充分利用以往浪费的武汉 夏秋茶资源，为茶农带来更多收益。$$ 四$$ 质量是品牌的生命。黄鹤楼有机 茶生产将实施严格的“六统一”：统一 种植标准，所有黄鹤楼茶生产基地，严 格按照有机茶生产标准种植，从原料 上保证产品质量；统一质量要求，打上 “黄鹤楼”商标的茶叶，均有统一的质 量标准；统一加工定制，公司将茶叶鲜 叶集中后，统一加工，保证质量标准贯 彻；统一包装技术，公司引进包装设 施，统一黄鹤楼茶包装的品牌风格；统 一物流配送，黄鹤楼茶将统一冷藏、运 输、发送，保证茶叶的新鲜度，保证运 输中不受污染；统一市场营销。$$ 张岳峰介绍，首批推出的黄鹤 楼茶，有3种绿茶精品：翠尖、翠螺、翠芽。$$ 翠尖属鲜爽型口味，生产基地海 拔均在1600米以上。翠螺属浓爽型 口味，原料基地海拔均在700米以 上。翠芽属淡爽型口味，原料主要来 自武汉江夏、新洲和湖北恩施等基 地，生产基地雨多、雾重，昼夜温差明 显，土壤肥沃。$$ 古代中欧之间，有一条繁荣了近 200年的茶马古道。古道源头，正是汉口。$$ 查阅史籍，汉口自清代就是江南 外销茶叶的加工与集散地。$$ 20世纪90年代，在武汉茶市带 动下，湖北茶产业再次飞速发展。$$ 2003年，湖北省茶园面积达179 万亩，投产茶园135万亩，茶叶总产 量7．2万吨，名优茶产量2．9万吨，茶 业产值13亿元，仅次于浙江、福建。$$ 坐拥周边优势茶资源，古茶埠汉 口将重现生机，伴随着黄鹤楼有机茶 一同高飞。$$ 跳出林业抓林业$$ 政策、科技和品牌，是加快林 业产业化发展的三大法宝。$$ 进入21世纪以来，在市委、 市政府的高度重视和大力支持 下，武汉市林业局始终坚持林业 生态和产业两大体系建设并重的 原则，用“倒过头来抓林业，跳出 林业抓林业”的思路，努力发展 “高效益、高科技含量、高贡献率、 高附加值”的都市林业，全面推进 都市林业实现跨越式发展。为促 进林业增效和林农增收，武汉市 林业局组织科技、商贸、生产等部 门，以创建林业精品名牌为切入 点和主攻方向，竭力做大做强集 资源、市场、科技、商贸于一体的 茶叶和水果两大精品。$$ 茶叶和水果一直是武汉市林 业经济的主体。追溯历史，湖北是 茶圣陆羽的故乡。从古至今，武汉 市都是果茶商贸和集散中心。特 别是茶叶，自1858年汉口开埠， 成为茶叶通商的国际口岸，汉口 茶叶1915年在巴拿马万国博览 会上成为风靡欧洲的名牌精品。$$ 为传承百年制茶工艺，充分展 现武汉历史悠久、底蕴深厚的楚天 茶文化，让烟、酒、茶三大黄鹤楼国 际知名品牌齐名，享誉九洲，蜚声 世界，进一步提升武汉国际大都市 的形象，由市林业局和市供销社联 手，新组建了武汉黄鹤楼茶叶有限 公司。该公司已在武汉市郊和国内 其他生态良好、通过有机茶国家认 证的茶场建立了生产基地，主推黄 鹤楼有机茗茶。为适应不同层次消 费者的需求，在产品类型上，公司 共设立极品、精品和普品三个档 次，首推翠尖、翠螺和翠芽三种精品茶。$$ 在地产水果的产业发展上， 市林业局经多方考察，选定由武 汉香侬商贸有限公司担当市场销 售龙头，推出武汉香侬绿色水果， 重点在市郊通过对主产区桃、梨、 李、橘、梅、板栗等干鲜果生产基 地实行标准化、集约化、订单式生 产经营，发展绿色水果，用香侬绿 色水果品牌，将市场、企业、基地、 林农四者紧密联系在一起。$$ 实施林业精品名牌战略，是 时代赋予林业部门的光荣使命， 借助于武汉区位、市场、信息、经 济和科技五大主体优势，打造精 品，创建名牌，是一项既有利于生 产者利用有限资源获得更大经济 效益，又可不断满足城乡人民对 有机、绿色林产品日益增长需求 的双赢策略。仅从资源利用角度 分析，创建黄鹤楼有机茗茶和香 侬绿色水果两个品牌，就可有效 带动武汉市现有的5万亩茶园和 20多万亩林果基地的健康发展。$$ 黄鹤楼中品翠芽，香侬水果 进万家。在“十一五”期间，通过政 策扶持、科技支撑和品牌带动，武 汉市有机茶园将由现在的不足 2000亩发展到3万亩，每亩可新 增经济效益1000元以上；20多万 亩林果，每亩可新增经济效益300 元以上；靠品牌创建，可使武汉林 业新增林业产值1亿元以上。