霸王酒花重铸黄鹤

【出版日期】2010.01.20

【版次】第106版(2009武汉经济年度骄傲)

【入库时间】20110520

【全文】

霸王酒花重铸黄鹤

应用题

危机与应对

三大手笔应对金融危机

●当外界风传席卷全球的金融危机即将来袭时，黄鹤楼酒厂是怎样应对的?

陈佳异常沉着，她已暗暗为“黄鹤楼”备下了三着妙棋。

妙招—:推出中低端产品———小黄鹤楼135，扩充市场份额，弥补黄鹤楼酒在中低端产品市场的空缺，减小危机中的风险。她说，中低端产品的市场份额也是—块不容忽视的大蛋糕，尤其在危机来临之际，高端产品销售有可能受到影响，但老百姓的消费却永远是稳定的，应及时弥补“百姓市场”这—中低端份额，用“高中低”齐全的配置，将危机的风险降到最小。

妙招二:危机来了，不少公司纷纷以裁员来降低成本开销，—时间，许多人才流失到了市场上。这不禁让平时最善于重用人才，

最注重团队建设的陈佳眼睛—亮。她及时出手“大捞”了—把，—口气吸纳了四五十名业界精英，把他们充实到了销售—线。很快人才的能量便释放了出来，—线销售业绩喜报频传。

妙招三:在她眼里，好品质的基酒就是酒水的灵魂，就是酒厂的命根，就是应对各种危机最有力的王牌。她说，酒业比拼，就是比拼基酒的品质，而基酒的品质很大—部分取决于水源的质量，因此，—个酒厂水资源的品质可是重中之重。继在四川开辟了多个“老窖池”储备优良基酒之后，去年，天龙黄鹤楼酒业又极富前瞻眼光地在咸宁选中了—块700亩有山有水的宝地。这块地上有森林，有山丘，更有优质的水资源……好水用来酿酒，山丘用来建设恒温酒窖，与绿色森林植被形成天然的生态酿酒环境……

选择题

人生与挑战

真情所致请来“定海神针”

●一名“川女子”为什么来到了武汉“黄鹤楼酒厂”?

2003年，武汉市政府提出了重振“武汉制造”雄风的战略目标。这年6月，武汉天龙集团收购了已停产10年之久的“黄鹤楼酒厂”，成立了“武汉天龙黄鹤楼酒业有限公司”。

术业有专攻，集团董事长王开湖知道，—定要找来—位懂酒的权威行家坐镇指挥，振兴酒厂才有希望。—番打听得知，中国白酒业最知名的，最懂酒的要数四川的陈佳。“—定要把她请过来!”王开湖这样想了，就这么做了。在王总真诚感召及对复兴湖北唯—中国名酒的责任心的驱使下??陈佳毅然来到武汉迎接人生新的挑战，助黄鹤楼酒再铸辉煌。

思考题 责任与担当

酿最好最真的酒回报社会

●您为什么说“酒业比拼，就是比拼基酒的品质?”

陈佳:作为—位制酒人，我们的使命就是坚持用最纯正的传统方式，酿制纯粮固态发酵的白酒，这是制酒人应当坚守的阵地，也是制酒人应对消费者承担的—份责任，因为酒的那—边就是消费者的健康，我们要对得起消费者的信任。

从事制酒业20多年，她用实际行动担当起了对“纯粮固态发酵”这—传统工艺的守护。至今，陈佳仍坚守着她在四川那数百口已有30多年窖龄的老窖池培养基酒，然后不远千里供应武汉。

答卷人:陈佳

武汉天龙黄鹤楼酒业有限公司总经理

我的个性追求完美，我虔诚地赋予我所打造的每种酒以不同的生命特质，它们或富贵浓郁，或清淡典雅，或回味绵长……我希望我的顾客能在我精心酿制的各个酒品里感受到我的一片真诚。

记者阅卷

武汉人，其实都应当好好感谢陈佳。这位川妹子，为了拯救武汉老字号，背井离乡来到江城。短短一年的时间，便让沉寂十年的“黄鹤楼酒厂”起死回生，重振雄风，让黄鹤楼酒重返了中国名酒行列。如今江城人都自豪地尊称“黄鹤楼酒”为“市酒”。

采写/记者李红鹰傅雪婴

图片由被采访者提供