黄鹤楼下“好吃街”

【出版日期】2010.01.13

【版次】

【入库时间】20100820

【全文】

文/衍荣游罢黄鹤楼，几乎无一例外都要去“好吃街”逛一逛。这并非因为“好吃街”就在路边，抬腿就到；也不完全是因为一场仰之既久的登临弄得你人困马乏，需要找地方歇脚打尖；甚至也不单纯是为了开开眼界，一饱眼福什么的……这里面的原因是多重的，广普的，除了身体、精力的调节需要外，它还是一种心理调整和节奏转换的需要。精明的武汉人正是瞅准了这一点，才在蛇山南麓、著名的武昌“红楼”斜对面，兴建这么一条街的。“好吃街”街两边的铺子，门面虽然都不大，但来头都不小。“老通城”、“四季美”、“五芳斋”、“陶仙居”、“老谦记”、“蔡林记”、“谈炎记”……哪一个不是江湖上声名赫赫的老字号？他们特产的豆皮、汤包、热干面、水饺、汤圆、烧梅，都是汉口古镇小吃中的招牌货。除了老字号的“拳头产品”，还有莲藕排骨汤、糊汤米酒、奇味臭干子、牛肉面、杂碎汤、豆腐脑、欢喜坨等本地的传统品种，此外还有近年来涌现出的精武鸭脖、油焖大虾等新派经典。本地小吃不过半壁江山，五湖四海的“外来户”纷纷涌入，他们带来各领风骚的地方小吃：北京的炸酱面，广东的烤生蚝，新疆的烤羊肉串，云南的过桥米线，南昌的炒粉，大连的铁板鱿鱼，山东的手擀面，重庆的辣子鸡，江苏的叫花鸡，云南的荷叶饭，图门的烧烤……馄饨、饺子、糊辣汤，锅盔、油条、鲜豆浆；川味、粤味、荆楚味，京味、海味、南北味，应有尽有。甚至还有不远万里空降而来的韩国铁板炒、泰国卤饭……说到这里，人们就可以想见了：心仪已久的一顿饱游之后，有那么一条功能齐全，而又集时代气息、天下风味、地方人文于一身的“街”恭候在路口，满面春风地张开双臂，风情万种地揽你入怀，欢迎你来消乏解困，止渴充饥，赏景休闲，那该是何等的惬意啊！