道元禅师的料理

【作者】

【刊名】看历史

【关键词】 禅师 料理 日本人 佛教 曹洞宗 素食 僧侣 蔬菜 饮食 公元

【摘要】受佛教影响甚深的日本,从奈良时期到十九世纪后半期的明治维新期间的1200年间,日本人民的膳食一直都是素食类型的。成书于公元三世纪左右的《三国志·魏志·倭人传》,是这样记载日本的:在那块土地上没有牛,没有马匹,没有老虎,没有豹,没有山羊和喜鹊……那

【年份】2011

【期号】第2期

【所属分类】 B948