一起苦瓠子食物中毒调查分析

【作者】 胡中天

【刊名】江西医药

【关键词】 食物中毒 队干部 流行病学调查 瓠子 马头山 包子 腹泻 调查分析 腹痛 猪肉

【摘要】1982年6月8日,我县马头山公社召开社队干部会议。早餐供应以猪肉和瓠子做馅的包子,在用餐约1小时之后,进餐者陆续出现了腹痛、腹泻等症状,相继58人发病。经流行病学调查和分析证实为一起苦瓠子食物中毒。

【年份】1983

【期号】第3期

【所属分类】 暂无