中华老字号 传承新发展

【作者】

【刊名】江苏商业会计

【关键词】 中华老字号 传承 《滕王阁序》 《牡丹亭》 股东 老板 美景 竹

【摘要】“三和”，三股东创立，取意松竹梅岁寒三友，又应“天时、地利、人和”吉祥之意，又指酱菜色、香、味皆美；“四美”本是清初一秀才起名，借用王勃《滕王阁序》中的名句“四美具，二难并”，过后一文人请教老板，“四美”是否是《牡丹亭》中的‘美景、良辰、赏心、乐事＇”，一食客插说，“鲜、甜、脆、嫩，天下无匹”。

【年份】2011

【期号】第3期

【所属分类】 F721