五谷包括哪些？

【作者】 赵雯

【刊名】农村青少年科学探究

【关键词】 五谷杂粮 战国时期 古代文献 《周礼》 《孟子》 《管子》 《楚辞》 大麦

【摘要】“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，《周礼》中“五谷”指麻、黍、稷、麦、菽（豆）；而在《孟子》中称“五谷”为稻、黍、稷、麦、菽；《管子》里包括黍、秫、菽、麦、稻；《楚辞》则指稻、稷、黍、菽、麻，在佛教祭祀时又称“五谷”为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”。

【年份】2014

【期号】第4期

【所属分类】 S512.3