食醋的保健作用与抗癌功能

【作者】 孔凡真

【刊名】东方食疗与保健

【关键词】 食醋 抗癌功能 保健作用 《周礼》 武则天 调味品 生活 原料

【摘要】的时候很漂亮，直到老年仍颇具风采，吃醋也就是她一生健美的重要原因之一。醋以原料不同分为糖醋、米醋、熏醋三类，其中以米醋为最佳。近年，我国四川又以水果为原料开发出一种具有独特风味的果醋，深受人们青睐。

【年份】2013

【期号】第8期

【所属分类】 暂无