名茶还须好水泡

【作者】 石柱国

【刊名】现代养生

【关键词】 名茶 茶叶 用水 水质 王安石 陆羽 煎茶 饮茶 欧阳修 泉水

【摘要】品茶品什么?"色、香、味、形、水、具、时、温、烹、调",这就是人们常说的茶道中的十字真经。煎茶要讲究茶、火、水,缺一不可。而水在其中也占有举足轻重的地位,水有地域之别,有轻重之别、渊源之别,还有味道之别。

【期号】第3期

【所属分类】 暂无