胡先生豆腐

【作者】 张增泰

【刊名】世纪

【关键词】 胡小石 豆腐 叶兆言 原型 悬案 大学教授 李瑞清 中华门 考证 作家

【摘要】作家叶兆言近日在一篇文章中说,南京名肴"胡先生豆腐"与胡小石有关,但有人考证此胡非彼胡。彼胡是谁呢,叶兆言未说。这不成了悬案吗?!其实"胡先生豆腐"并非悬案。"胡先生"的原型是胡翔冬。胡翔冬名俊,安徽和县人,东南、中央、金陵大学教授。上

【年份】2012

【期号】第2期

【所属分类】 TS971