包粽子用应是“箬叶”

【作者】

【刊名】咬文嚼字

【关键词】 包粽子用应是“箬叶”

【摘要】生南方平泽，其根茎皆似小竹，其节箨与叶皆似芦荻，而叶之面青背淡，柔而韧，新旧相代，四时常青。南人取叶作笠，及裹茶盐包米粽。” 箸，读zhu，即筷子，既无叶也不能包粽子。

【年份】2010

【期号】第8期

【所属分类】 暂无