158个木瓜

【作者】 吴道南

【刊名】森林与人类

【关键词】 木瓜 黄酮类 海南岛 亚热带地区 蔷薇科植物 政府大院 柠檬酸 吴道南 维生素 海口市

【摘要】１５８个木瓜吴道南木瓜，又名铁脚梨，属蔷薇科植物，高２～３米，分布在华南、华东及西南各地，尤以热带、亚热带地区广泛种植，海南岛各地均有大面积栽培。果实每年９～１０月成熟。青色未成熟之果，可作为蔬菜，成熟木瓜腌制后可炒食，味道脆嫩可口。成熟的木瓜，呈金...

【年份】1997

【期号】第4期

【所属分类】 S79