戏说“火鸡”

【作者】 周士琦

【刊名】语文建设

【关键词】 火鸡 《尔雅》注 鸟兽草木之名 吐绶鸡 动物学 苏门答腊 同名异物 《辞源》 王安石 西班牙人

【摘要】戏说“火鸡”周士琦火鸡是从西洋传入我国的一种家禽，今天人们常常在副食商店或熟肉店中看到分部位出售的火鸡，体大、肉厚、味美，令饕餮者大快朵颐。若有兴趣的话，还可以自制烤火鸡，要知道这烤火鸡可是西方人在过圣诞节时必备的美味佳肴！我素喜考据，想知道这火鸡是...

【年份】1994

【期号】第12期

【所属分类】 H139