【作者】 王建
【刊名】文史杂志
【关键词】 札记 小米 粟米 五谷 谷米 《周礼 顺应四时 食土 食气 炒米
【摘要】《说文解字·米部》:“米,粟实也。”粟,即今天所说的小米。但是米并不单指小米,《周礼·地官·舍人》云:“舍人……掌米粟之出入,辨其物。”贾公彦疏解说:“黍稷稻粱蓏大豆六者,皆有米。”这便是所谓的“六米”。而如今一般说到米则主要是指稻米、小米、黄米等等。 中国是最早栽培水稻的国家,浙江省余
【年份】1993
【期号】第2期
【所属分类】 暂无