"张美食"食趣(十二)

【作者】 召邑

【刊名】食品与健康

【关键词】 王安石 蔬菜 美食 君子 水性 食碱 食者 酸碱 女口 巴里

【摘要】三十二、酸碱论张兄与众友饮,喜食肉而卑蔬菜。众皆知其在家中每餐皆让肉与妻儿食而"胃亏肉"之故,遂讥之曰:"古云‘肉食者鄙’,兄何故扎小人堆也。"兄答曰:"此言差矣。想当初,宋相王安石子雱云:君子多喜食酸,小人多喜食碱。盖酸得木性而上,喊得水性

【年份】2002

【期号】第3期

【所属分类】 TS971