古人的凿冰藏冰和用冰

【作者】 杨子朗

【刊名】中学历史教学参考

【关键词】 冰块 冰藏 冷藏 凌人 纳于凌阴 必要时使用 《周礼 降温防暑 深山穷谷 工作程序

【摘要】古人的凿冰藏冰和用冰杨子朗我们的祖先很早就有土办法冷藏食用品或降温防暑，那就是在隆冬严寒的时候凿取冰块存藏起来，以备日后及必要时使用。据记载所知，周族先民已懂得凿冰藏冰之法。描述周族先民从事各种生产活动的《诗经·豳风·七月》中有诗句说：“二之日凿冰冲...

【年份】1997

【期号】第12期

【所属分类】 G633.5