螃蟹宴寻踪

【作者】 唐黎标

【刊名】四川烹饪高等专科学校学报

【关键词】 筵席 螃蟹 腌制 《齐民要术》 形状 食物 勇气 贾思勰 《周礼》 北魏

【摘要】绍了腌制螃蟹的“藏蟹法”，把吃蟹的方法

【年份】2004

【期号】第4期

【所属分类】 TS971