先秦人的饮食生活（续）

【作者】 刘军社

【刊名】农业考古

【关键词】 饮食生活 青铜器 西周时期 黄河流域 《诗·小雅·大东》 《周礼 饮食方式 王公贵族 中晚期 秦人

【摘要】先秦人的饮食生活（续）陕西省宝鸡市物考古工作队刘军社三、食物的加工（一）谷类食物的加工对于谷类即五谷的加工，文献记载较少，《诗·大雅·生民》：“恒之，是获是亩，恒之糜芑，是任是负。”“是获是亩”是说收获黍类，要边收边在田间脱粒，有如今天打易掉粒的籼稻...

【年份】1995

【期号】第1期

【所属分类】 TS971