杜康与醋

【作者】 马学仁

【刊名】食品与健康

【关键词】 《周礼》 酿造 南北朝 制醋 普通百姓 公元前 档次 唐宋 山西老陈醋 镇江香醋

【摘要】醋在人们生活中的重

【年份】2003

【期号】第7期

【所属分类】 TS972