一年只长百来公斤吃了泔水会拉肚子瓶窑马头山长毛黑野猪肉上市

【作者】 周涛

【出版日期】2012.04.19

【版次】第A16版(大杭州)

【入库时间】20120820

【全文】

通讯员 吴云水 记者 周涛 制图 高薇

“天蓬元帅下凡来，腾云寻到马头山。山清水秀竹林翠，野猪享受自然美，喝的山中矿泉水，吃的杂粮土野菜。”

这首打油诗，是余杭瓶窑退休干部姚雪贵，给彭公村村民何少文养的野猪写的。

昨天，老何给自己最新繁育的长毛黑野猪肉，举行了一个小小的推介会。

老何养野猪是从2002年开始的，当年，他借了5万元钱，到中国农科院河北霸州特种养殖基地买回5头种猪（四母一公），在群山环抱的马头山脚下开始了野猪养殖。2005年1月，当时做摄影记者的我也去报道过。

开始那些年，老何主要卖小野猪，野猪随后销到了20多个省市，到去年，国内500多家野猪养殖场的仔猪，70%是他提供的。

这次老何叫卖的是自己繁育的长毛黑野猪，这种野猪是用省内著名的本地猪种为母本，选用纯色好的野猪为父本，经过多次繁育筛选而成。

老何把它取名为长毛黑野猪，注册了“孔景山”商标。

“我养的野猪，喝山泉，听鸟叫，生活环境很天然。”老何说，长毛黑野猪吃的是番薯藤、黑麦草、玉米粉、菜叶（它们不吃泔水，吃了会拉肚子），所以生长缓慢，一年才长到百来公斤。

昨天的推介会上，我也尝了尝这种猪肉，又脆又糯又香，跟土猪肉相比，似乎多了一点野味。

“野猪肉的特点是瘦肉多而且味道鲜，家猪肉的特点是细嫩有香味，长毛黑野猪肉刚好集中了这两种猪的特点。”省农科院畜牧专家胡锦平这样评价。

今起，老何的长毛黑野猪肉正式上市，好东西还得好好宣传，快报也帮他吆喝吆喝，野猪肉零售价80元一斤，可以配送上门，接下来他还准备开专卖店。要买野猪肉，你可以电话联系：88522489、18758897643。