灵谷峰下有风景

【出版日期】2011.05.04

【版次】三版

【入库时间】20111130

【全文】

春夏之交，满目苍翠。处在抚州市城郊的灵谷峰异常热闹：一群群学生们、家长们携着孩子们，甚至还有一对对的老年人相互搀着来了，他们有坐着公交来的，也有驾着私家车来的。年轻者雀跃着上山，年长者走三步歇两步。一路上说说笑笑，喘着气、一身汗水到了山顶。稍作休息，人们就以相对轻松的脚步下山来。

置身山下，这又是一种景致：从山腰至停车场，一路上都可看到一种特色小吃――盐煨蛋，绵延几百米。卖者都是山脚下的村妇孩童，就是生一个小炭炉，上面搁着铁（瓷）盆，铁盆里放着食盐，再把生鸡蛋置于盐中，细微的炭火慢慢将生鸡蛋煨熟。盐煨蛋很香，很营养，一块钱一枚，上山前、下山后不少游客买一两个吃以补充体能。吃得过瘾者还会带上几个给家人品尝。这里除了盐煨蛋之外，还有不少当地特产，春天有竹笋，夏季有香瓜，秋季有甘蔗，冬季有干货，兼带着矿泉水瓜子等零食。卖者会在吆喝声中，不断地介绍这些东西都是本地产的，便宜实惠，口感好，来来往往的游客也会驻足购买。游客有时还相互介绍哪家的盐煨蛋火候到位口感奇好，或者哪家的干货好吃。这些村民性情纯厚，买卖自由，小摊前都会摆上一两张小矮凳，供下山来的游客歇脚，有时顺嘴问一下游客哪里来的，哪个单位的，是不是经常来爬山之类的闲话。

这些年来，登山健身者每年递增，坐落在灵谷峰山脚下的乐家村村民觅出不少商机。村妇们喂养的土鸡、土鸭以及土鸡（鸭）蛋成了那些常来登山者的抢手货。该村村民乐冬安的妻子介绍说，前几天，她家有只老母鸡，八斤多重，于市价二十六元一斤卖给一个男游客，本来是要卖给前段时间来的一个女游客，可因为那女游客好久没来，也不知道她还要不要，加上这个男游客坐在她家恳求许久，所以就卖了。乐冬安的妻子还对记者说：我们这里的鸡鸭都是散养在山脚下，吃的东西都是些虫虫草草，没什么病害，营养健康又好吃，如果需要，可提前预约，先帮你到村中收买，下次爬山来取便是了。

本报记者方友华