王益区多举措对食品安全进行无缝监管

【出版日期】2011.06.20

【版次】第3版(本地新闻)

【入库时间】20111130

【全文】

本报讯 记者刘西艳，通讯员陈海燕、梁涛报道：近年来，王益区始终把实施“食品安全”工程作为整顿和规范市场经济秩序的重中之重来抓。区委、区政府高度重视，迅速行动，认真制订实施方案，严格落实各级责任，做实做细各项工作。通过一系列食品安全专项整治，有效地打击了制售假劣食品和品非法添加和滥用食品添加剂的违法行为，确保了全区食品安全专项整治工作的有效开展。

紧抓“三个重点”。该区把食品批发、集贸市场、学校周边作为监管的重点区域，从落实监管责任入手，推行日常巡查、定期督查的管理方法，随时掌握经营情况，规范经营行为；把食品加工、食品制售列为监管的重点环节，要求经营户必须达到进货有凭证、进场有检查、销售有记录、退货有渠道的管理标准；把节日期间和季节时令食品上市时间作为重点时段，开展“六查六看”、查“三期”、清“三无”、打“三假”为主要内容的食品市场专项整治行动。

强化“四个意识”。强化监管责任意识，建立层级负责、环环相扣的责任体系，明确监管任务、监管区域、监管范围和监管人员，做到各负其责、各司其职、齐抓共管；强化经营者的自律意识，深入辖区食品经营者中大力宣传食品安全的法律法规和政策文件，与食品加工、销售、餐饮等企业签订食品安全承诺书，不断强化经营者依法经营的自律意识。强化执法人员的服务意识，对新开业的食品经营户提供经营前学习培训服务；对现有的食品经营户提供手把手指导服务，落实各项食品安全制度，做到进驻一户、规范一户、成型一户。强化食品安全工作的宣传意识，充分利用报刊、电子屏幕、板报等形式开展打击食品非法添加和滥用食品添加剂宣传，营造全社会关注食品安全的舆论环境，使群众的食品安全意识明显增强。

严把“五个关口”。严格食品生产经营单位卫生许可，全面实施餐饮业、学校食堂、建筑工地食堂食品卫生量化分级管理工作。累计检查食品经营单位202家，学校食堂10家，托幼机构食堂17家，对23户餐饮店不能提供索证资料的食品添加剂4种26瓶进行了收缴，当场销毁不合格食品添加剂6瓶；继续深入开展农药残留、禽畜产品和水产品药物残留专项整治，建立统一规范的农产品质量安全体系和反应灵敏的农兽药等残留监控体系，组织执法人员检查农资经营户37家，立案查处农药违法案件1起，查获擅自修改标签农药31件，186公斤，。同时，与150户经营户签订了不使用、不储存瘦肉精等非法添加物承诺书；突出抓好食品行业重点品种、重点区域、重点企业的整治。实行食品质量安全市场准入制度，强化食品生产加工企业法人的责任意识。对全区6家食品生产企业进行了普查登记，普查建档小作坊49家；建立流通领域食品质量监测制度，对百姓关注、问题突出的食品加强监督抽查，并及时发布消费警示。对食品添加剂经营户，落实实名制，建立索证索票、进货查验和随货通行质检报告等制度，使严格监管和严打重罚相结合；在检查中取缔无照经营户7户，取缔超范围违法经营食品添加剂6户，对执行票证索取制度不力的16户经营户进行了警告处罚；将食品安全监管的重点和重心下移，在三个乡镇建立检疫报检点。