质监王益分局整治小作坊保食品安全

【出版日期】2013.08.13

【版次】第A02版(综合)

【入库时间】20130830

【全文】

本报讯记者姜兴民报道:质监王益分局在食品小作坊专项整治中,按照“正确引导,现场对项,对症下药,注重实效”的方法,把监督寓于服务之中,使食品小作坊整治取得了实效。

为了扎实开展小食品作坊整治,为群众提供安全的消费环境,该局于7月31日、8月1日对辖区招商、提月桥、青年路三个市场,川口、大厦巷、利民巷、河滨路等92家食品加工小作坊按照12项整治标准,逐项检查后,又扩大范围,分两组深入小河沟、王家河、黄堡镇对蒸馍、糕点、卤肉、食醋、豆腐等25家小作坊进行了检查,同时,对病媒集中消杀活动进行了统一安排,并通知到了每个作坊,签字确认。8月8日,质监王益分局就“十项专项整治”工作,在前期地毯式检查、拉网式覆盖的基础上,对食品企业、加工小作坊在检查项目细节上存在的问题进行了再研究、再部署,通过“集中――分散――再集中”的巡查模式、确保“十项专项整治”工作实现面上全覆盖,点上逐项过关。为了建立整治工作长效机制,该局决定从即日起开展企业和小作坊主“约谈”活动,将全区食品加工企业及小作坊重新进行分类、分人、分段包抓,防漏补缺,巩固前一阶段整治成果,同时不间断地开展由北向南,由南向北拉网式巡查达到无缝对接。在工作中,该局重点做好健康证管理、进销货台账的录入以及病媒消杀情况的记录,以及投诉、案件的办理工作。

目前,该局对167家食品加工小作坊,已经开展病媒消杀面积21000平方米,大清洗18000平方米。