王安石的茶故事与法思想

【出版日期】2011.06.27

【版次】第A4版(法治文萃)

【入库时间】20120620

【全文】

■龙域少主

宋代彭乘著的《墨客挥犀》记载了这样一则故事：王安石当翰林学士时，有一次去拜访当时的点茶大师蔡襄，即蔡君漠（宋代茶书《茶录》的作者）。蔡襄久仰王安石大名，想在茶艺上得到他对自己的赞许，于是用极品茶，亲自洗涤茶具煮水点茶，招待王安石。只见王安石随手取出一包叫“清风散”的药粉，调入茶汤中痛饮起来，还怡然自得慢声地说“大好茶叶”。蔡襄吃惊之余，“大笑，且叹公之真率也”。

从中，许多人认为王安石是一个不懂茶道、不善品茶的人。而另一则故事中，王安石则是一位茶艺精通的人。据冯梦龙著《警世通言》中的《王安石三难苏学士》中讲，在苏东坡被谪迁黄州团练副使时，王安石与他饮酒话别，并告诉苏东坡自己患“痰火之症”，多方求医，均不奏效，唯有用长江三峡的瞿塘峡之水，烹煮阳羡茶才有效果。阳羡茶已有，想让苏东坡代为汲水一瓮。不料苏东坡从四川返回时沉湎于三峡壮丽风光，直到船至下峡时才想起王安石汲水之托。时因三峡水流湍急，无法回溯，只好在下峡汲水一瓮，给王安石送去，自以为王安石难以分辨。王安石煮水冲泡阳羡茶后发现茶叶现色非常慢，又看茶汤，立即指出此水并非自瞿塘中峡，而是取自下峡。苏东坡不由大惊失色，便问王安石“何以见得”，王安石道：“上峡之水性急，下峡之水则缓，唯有中峡水缓急相半。太医以为老夫此病可用阳羡茶治愈，但用上峡水煎茶味太浓，下峡水煎则太淡，唯有中峡水适中，恰到好处。如今见茶色半晌才出，便知是下峡水了。”苏东坡闻言，既感到惭愧，又佩服不已。不管王安石是否精于茶道，但他一生写了不少咏茶、饮茶的诗文却是事实。

茶事不仅体现在茶艺、茶道方面，自茶事兴盛起，就一直被视为税收的重要来源，从唐德宗建中四年（783年）开始征收茶税，建立茶税法，之后历朝历代在此基础上不断修订和完善。还是以王安石为例，他对国家榷茶立法方面的主张也很好地体现了他的法律思想。他在《议茶法》一文说：“国家置榷茶之法，而使民得自贩，于方今实为便，于古义实为宜，而有非之者，盖聚敛之臣，将尽财利于毫末之间而不知予之为取之过也。夫茶之为民用，等于米盐，不可一日以无，而今官场所出，皆粗恶不可食，故民之所食大率皆私贩者，夫夺民之所甘，而使不得食，则严刑峻法有不能止者，故鞭、朴、流、徒之罪未尝少弛，而私贩，私市者亦未尝绝于道路也。既置榷茶之法则凡此之为患，皆可以无矣。”

在此，首先体现了王安石所主张“权时之变”，“因势就民”，“变更天下之弊法”，立“善法”以治天下的思想。他强调立榷茶之法“于方今实为便”，也就是要改变当时在茶叶交易上出现的“夺民之所甘”、“私贩”的弊端，并制定“善法”以治之。这不仅有利于人民的生产和生活，而且有利于当前的富国强兵，与其解决当时“财力日以穷困，风俗日以衰坏”的政治、经济等状况的最终变法改革目标是一致的。其次，他这里提到的“于古义实为宜”，实际是在讲立法只要符合“先王”为政、立法的精神即可，即“法其意”，而不是为“古义”所拘囿。摘自《法治周末》