除夕饺子穿“新衣” □潍坊 刘绍堂

【出版日期】2011.01.05

【版次】第06版(记 忆)

【入库时间】20110825

【全文】

我的家在乐陵县最北面的一个小村。抗战时日本鬼子在俺村安了据点。鬼子汉奸似虎狼，家家户户粮被抢、猪羊被鬼子汉奸杀光，老百姓的日子过得很苦。

1945年的除夕夜，母亲剁好白菜馅，又炸了几根油条切好放进馅中，将两瓢白面和好，包好了过年饺子。看着很长时间没有吃的白面饺子，一家人别提有多高兴了。

谁知刚包好饺子还没下锅，忽听有人大声喊：“鬼子来了！快跑啊！”村子里一下子炸了营。母亲忙从炕上把我抱起，姥姥将生饺子倒进竹篮子。一家人抱着我，提着饺子，将门一锁，顺着一条大沟往北跑。后面不断传来清脆的枪声和鬼子汉奸粗暴凶狠的吆喝声。乡亲们顶着刺骨的寒风，跑啊跑，直到听不到杂乱的吆喝声了，才放慢脚步。跑出大沟，又过了横跨冀鲁边界的隔津河（现叫彰卫新河），来到了河北省盐山县的郑桥村。

此时已半夜时分，外边寒风刺骨，姥爷只得敲开了一位乡亲的门。房子的主人是两位老人。这家的爷爷和奶奶很热情的接待了我们，将俺全家让在热炕头上，给我身上盖上了小被子，端出炒的苞米花劝着我们吃。奶奶拿出篮子一看，里面的饺子已分不出面和馅，烂成一团糊糊。没有办法，奶奶又和上一些面，将烂了的饺子用新皮重新包好。这一下，饺子也穿上了“新衣服”。

那一晚，我们终于吃了一顿热腾腾的饺子。