王安石吃饭不讲究宰相身份“两菜一汤”招待亲戚

【出版日期】2009.12.19

【版次】

【入库时间】20101230

【全文】

北宋宰相中，王安石(1021年～1086年)的邋遢是出了名的。除了懒得换衣裳、不洗澡，个人卫生一塌糊涂外，在吃的方面同样不拘小节，很有“王氏特色”。

王安石高升宰相后，一天，他儿媳妇娘家一姓萧的亲戚到京城拜访他，王安石很有礼节地为客人安排了接风饭局。第二天，萧公子盛装如约而往，心说这宰相设的饭局规格档次肯定一流，这回美味佳肴可以大快朵颐尽情享受了。这边萧公子兴致勃勃等着入席，可是午饭时间都过了，那边主人却没一点开饭的动静。估计萧公子吃早餐时特意为中午的盛宴预留了空间，到此时已是饥肠辘辘，但已经约好了的，又不敢不辞而别，只好耐着性子干等着。过了好一阵子，王安石终于放出话来，请客人入座。落座后的萧公子一看餐桌，心里凉了大半，那上面只有酒，而“果蔬皆不具”，原来王大宰相安排的是干喝。

几杯下肚后，终于上菜了——俩胡饼(一种类似烧饼的主食)外带几块屈指可数的猪肉，这就把主菜上齐了。随后上主食，下饭的是一小盆清汤寡水的菜汤。这便是今天王大宰相宴请客人的全部菜单——令人不可思议的“两菜一汤”。

这萧公子也是富家子弟，平日好吃好喝惯了，面对宰相大人的“盛宴”，尽管肚里已空，却没一点下筷子的动力。但不吃两口吧又委实觉得对不住亲戚的盛情，无奈之下，只勉强把胡饼中间的部分吃了，而把四周部分丢下。王安石倒是一点不客气，捡起萧公子丢弃的饼边有滋有味大吃起来。萧公子见状惊愕不已，二话没说赶紧起身走人。青伟